My LiFe ChAnGiNg EvEnTs!

By: kuchai latiff

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
View complete fotopage

Friday, 3-Nov-2006 12:00 Email | Share | Bookmark
cooking series!

 
 
 
 
 
 
WW

nasi dagang

bhn2:
beras nasi dagang - my fren bought 1 kampit panjang me x tau baper kilo
1 kilo santan - ini me agak2 tauu
garam
bawang merah - hiris
halba
daun pandan - letak dalam buntut bekas kukus / air kukusan

method:
rendam beras nasi dagang semalamam (me baper jam jek pun)
kukus sampai beras agak kembang
keluarkan & lalu bawah air paip & kukus semula
then keluarkan balik baru dicurahkan sedikit2 santan yang telah dicampur garam, bawang & halba (sehingga habis akan sedikit berair no worries)
kukus semula hingga nasi masak

kari ikan tongkol

bhn2:
ikan tongkol - kat pasar habish me ganti isi tenggiri
santan
asam keping
rempah kari ikan
cili boh
bawang putih, bawang merah, halia, lengkuas - blender sume
1/2 kiub bilis
1 btg serai - dititik
cili api

method:
rebus isi ikan bersama asam keping & cili api (air paras2 tenggelam ikan sudah jgn bnyk sgt)
sementara air rebusan sejuk, campurkan rempah bersama cili
masukkan bahan blender, santan, serai, kiub & pes ke dalam periuk rebusan tadi
masak dengan api perlahan - kacau perlahan or bahagian atas jek nanti pecah isi ikan
hidangkan panas

other side dish jelatah timun & carrot, telur rebus, kari ayam


View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2016

ns4008464.ip-198-27-69.net