bhn2:
paru lembu - rebus hingga empuk @ kehitaman
bawang
cili boh
cili merah hidup
sos tiram
air
minyak
garam & gula
kunyit
method:
- paru yg telah direbus dihiris nipis
- kunyit & garamkan paru tadi kemudian digoreng garing
- blenderkan cili hidup & bawang bersama sedikit air
- tumiskan bahan blender & masukkan sedikit cili boh
- setelah garing masukkan sedikit tiram, garam & gula (agak2 tau garamnya sebab tiram dah masin + paru tadi dah bergaram)
- masukkan semula paru yg dah digoreng tadi & kacau rata
- hidangkan panas
Alamak Kuchai, ni yang rasa sedap ajee bila mata memandang.....bila nak ajak kita orang makan resepi you ni? Nanti raya buatlah open house untuk geng2 FP.
Sedapnya paru goreng, my favourite. Psstt...tapi kan Kuchai...mama tak tahulah cam mana rupa paru yang lom dimasak. Tu yang tak berani beli. What is it called in English eh? Kot leh tanya kat butchery nanti....Memang nak sangat makan...Kalau Kuchai tau nama English dia, habaq na...
tambah x tahan dah nihhh...hoho..yg goreng garing2 tu pun dah sedap bangat bg nabia...huuu sedap kann..tp skrang paru kt pasar mahai laa tu yg malas nk beli..hmm beli ke idak..beli ke idak..
Alamak .. this dish is my favourite lah Betty. Paru memang best!! re~ how come yr boss tu sakit mata pun datang keje ker... tak ker berjangkit orang nanti? ish 3x.. Kak rossya pulak macam outcast.. quarantine sendiri... kesian kalau oranglain jangkit dari kiter...
Entry Kuchai kali nih mmg Sab gemar sgt makan.. tapi kalau beli kat kedai susah nak dpt yg sedap... Sab suker paru tuh digoreng garing + rangup la.. bukan basah-basah.. Yang kuchai buat nih version pedas ke tak pedas??
kalau nak sedap lagi kan...tambah serai n halia blender n bawang putih n bawang merah masa menumis....gerenti lagi terangkat....dah pernah buat dulu....
sodapnya tengok paru sambal....meleleh air liur saya ni.....ni makan dgn kentang goreng, telor mata lembu dan kacang peas punya lah sedap tak yah makan nasi...timakasih kerana berkongsi resepi ni.
tapi kalau beli kat kedai susah nak dpt yg sedap... Sab suker paru tuh digoreng garing + rangup la.. bukan basah-basah.. Yang kuchai buat nih version pedas ke tak pedas?? 
