My LiFe ChAnGiNg EvEnTs!

By: kuchai latiff

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
View complete fotopage

Friday, 29-Sep-2006 12:00 Email | Share | Bookmark
cooking series!

 
 
 
 
 
Quote:

masak tempoyak timun tua

W

bhn2:
ikan - as my case i used canned salmon. besanya sedap guna tenggiri, kembung, selar, patin or sardin tin
tempoyak - anggaran bout 3 spoonful
timun tua
cili api - segenggam (kalau kuat pedas la idak kalu kurangkan)
daun kesum
bawang
1 asam keping
air

method:
- blenderkan bawang & cili (kalau guna kunyit hidup blend skali)
- dalam periuk masuk sume skali agak2 airnya lagi pekat lagi sedap
- setelah timun bertukar warna bole balance your garam
- hidangkan panas
**u can use other vege's eg: bende, terung, belimbing buluh, petai
**bila dah overnite lagi sedap
**tak suka durian kalu x dapek acik nulun
**emang famous la kat pahang + umah arwah atuk without fail almost everyday ada lauk nih


Quote:

tempoyak goreng

W

bhn2:
ikan bilis - basuh & toskan
tempoyak
cili api
1 btg serai
bawang putih & merah
daun kunyit - hiris
air
minyak

method:
- blenderkan cili api, serai & bawang
- tumiskan bahan kisar tadi & masukkan tempoyak, air, ikan bilis & daun kunyit
- setelah meletup-letup masukkan garam (agak2 sebab bilis dah masin)
**again kalu suka ble letak tempoyak or ganti bilis dengan udang (sarawak style)
**a very gud pembuka selera


p/s: ahhahah hari nih temanya adalah tempoyak yea kengkawan


View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2016

ns4008464.ip-198-27-69.net