My LiFe ChAnGiNg EvEnTs!

By: kuchai latiff

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
View complete fotopage

Friday, 28-Jul-2006 00:39 Email | Share | Bookmark
cooking series!

 
 
 
 
Quote:

udang masak lemak cili api dengan kacang panjang

W

bhn2:
udang - cuci dengan air asam jawa (to reduce the hanyirness - hiks ada ekk bahasa cenggini)
1 genggam cili api }
bawang besar } ditumbuk/dikisar
bawang putih }
1 helai daun kunyit
1 batang serai - diketuk
santan
kacang panjang - potong panjang 1/2 jari
garam
1 kiub ikan bilis

method:
masukkan bahan kisar, santan, serai, daun kunyit dan stok ke dalam periuk
renehkan di atas api perlahan & kacau selalu untuk elakkan santan pecah
setelah mendidih masukkan kacang panjang
setelah agak lembut masukkan udang & garam
udang bertukar warna boleh ditutup api
**boleh juga perah santan bersama asam jawa (kalu perah sendre laa kalu ready made tuh abaikan saja)
**bole guna sayur lain juga
**udang nih 1 kilo = 20 hengget bli kat sabah bole la masak tanpa rasa bersalah sbb cik mur jek


View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2016

ns4008464.ip-198-27-69.net