musim2 org nak buat open-house nih kan merasalah cooking series ari senin ngan jemaat! mana tau bole guna the recipe tuk main masak2
Quote:
lodeh / lontong
W
bhn2:
bawang/halia/lengkuas - di blender
serai - dititik
1 kiub ikan bilis (if masak banyak bole letak lebih)
udang (optional)
cili giling / boh
tauhu pok (i prefer this neway u can use the normal tauhu - potong dadu, gaul garam & goreng)
tempe - gaul garam & goreng
carrot/kcg panjang (potong memanjang)/ kobis
suhun & kulit tauhu (rendam hingga kembang)
santan
method:
tumiskan bahan blender bersama kiub ikan bilis & serai
masukkan cili boh & goreng hingga garing
masukkan santan & biar mendidih
masukkan bahan2 digoreng eg tempe & tauhu & udang
masukkan sayur keras eg carrot & suhun & kulit tauhu
masukkan kcg panjang & kobis
setelah mendidih masukkan garam
**hidangkan panas
**enak dimakan bersama nasi impit/lemang/nasi putih
**u can use other vege too eg terung/cauliflower
**bole diasingkan cili andai takut si kecil kepedasan & tak bole makan (meaning buat sambal asing)
muleh try wat ni...selalu mak metue yg masak....hehehe!! thx 4 the recipe!
Mon 14-Nov-2005 03:23 Posted by:mama aia and ayin - [Link]
resipi kuchai lain sikit ngan ciksue nyer.... kitorang masuk jer bhn2 kisar terus ke dlm santan pastu didihkan.... mmg senang n cepat... pastu buat sambal tumis ikan bilis utk penambat selera...
boleh try cara kuchai ni lak, mesti lagi sedap dari yg ciksue biasa buat...
akak last masak mende ni 4 th lepeh...x jadi cam kor, kena kutuk ngan kengkawan masa tuh...smp skrg trauma...(alasan kemeh akak dok cater food utk openhse)
waaaaaaaaaaaaahh nyum nyummmmmmmmmmmmmmmmmmmm .... sape masak nih?? r u sure u cook thisss????ahahahhah
Mon 14-Nov-2005 06:49 Posted by:Liza
hem...kalu le saya yang masak.......satu hari blum tentu jadik..heheheheh bli jek..RM3.00 sebungkus....
*hampesss...mmg tak pandai sgt bab2 dapur nih...
sedapp wehh..eh bukan kuchai ..kucai...
