My LiFe ChAnGiNg EvEnTs!

By: kuchai latiff

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
View complete fotopage

Friday, 15-Jul-2005 00:00 Email | Share | Bookmark
makan lagi kita!

yaaahh when friday comes gastronomy acts pong stat lah! whatever craved thru out the week mulalah berlegar-legar lam kepala! neway 2 more recep to share with u:

Quote:

sweet sour fish

WW

bhn2:
any ikan to yur liking (either sekor or potong dua, marinate ngan garam & kunyit then goreng or jaga badan kalu try bakar/grill lagi sedap benornya)
bawang
cili boh/giling
sos tiram (optional)
sos cili & tomato
cuka (optional)
mixed vege/nanas & timun (potong kiub)
gelangan bawang besar
garam
air
minyak

method:
- goreng/bakar ikan sampai masak
- tumis bawang
- masuk cili & goreng till garing
- masuk sos tiram, sos cili & tomato
- sedikit air
- bila mendidih masukkan mix vege/timun & nenas
- masukkan gelangan bawang besar
- agak2 the garam sbb ikan tuh dah bergaram masa nak goreng tadi
- then masuk ikan and siram2 sket the kuah on top bila dah letup2 tutup api

** can also substitute with chicken or seafood eg crab, prawn, lala
** cuka tuh optional coz ada org perut tak tahan mkn cuka kay!
** kalu guna maggi instant sweet sour fish mix kena kasik balance the taste coz the masam tuh terlebih sket!

labu masak lemak

WW

bhn2:
labu (potong dlm saiz satu senggat ibu jari)
kiub ikan bilis
bawang
santan
air (should u use santan pekat)
garam

method:
- masuk santan, air, labu, bawang & kiub ikan bilis ke dalam periuk
- masak lemak nih tak yah kacau2 sbb sure minyak tak pecah itu labu sudah tahan
- sampai labu dah empuk/lembut then masuk garam
- hidangkan panas2

* bole juga add baby corn or other sayuran to your liking
* kalu tak suka labu bole jek guna sayur lain


saje jek nak kasik bukak selera & mata pepagi jemaat nih! eppy cooking peeps!



View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2016

ns4008464.ip-198-27-69.net